кастрюля сделана из нержавеющей стали марки 18/10. стеклянная крышка с отверстием для выпуска пара. диаметр 30 см. диаметр дна 24,5 см. высота 20 см. объем 14 л. зеркальная полировка. многослойное теплоаккумулирующее дно с  алюминиевым диском. любые источники тепла, включая индукционные плиты. можно мыть в посудомоечной машине