Город Секи, который расположен в центре Японии, является традиционным японским «Городом ножей». На протяжении более чем 7 веков ножи из города Секи были известны своей эффективностью — они не гнулись и не ломались. Ножи из города Секи находились в большом почете у самураев. Они же использовались в период гражданских войн с конца

1300-х до начала 1600-х годов.
 Благодаря популярности своей продукции, город Секи процветал и стал самым известным японским центром по производству ножей. А старинная технология японского изготовления ножей, использовавшаяся более чем 790 лет, продолжает использоваться и сегодня в производстве ножей YAXELL. Этим и объясняется их превосходное качество резки, красота и прочность лезвия. Выполненные с японской точностью ножи YAXELL представляют собой линию высококачественных ножей, доступных теперь по всему миру.
 Корпорация YAXELL является ведущим производителем ножей в Японии с 1932 года, поставляя на мировой рынок около 6 миллионов ножей в год.