Нажмите сюда, чтобы добавить описание
Каталог

Кадки дубовые для засолки

Традиции приготовления разносолов на Руси всегда подразумевали использование дубовых кадок. Как бы ни развивались пищевые технологии, вплоть до сегодняшнего дня так и не появилось достойной альтернативы дубу. В нашем интернет-магазине вы можете заказать высококачественные дубовые кадки для приготовления маринованных и соленых огурчиков, помидоров, грибов, капусты и других продуктов в полном соответствии и народными традициями.

Особенности дубовых кадоккадки для засолки

Неповторимый аромат и удивительный вкус продуктов, приготовленных в кадках для засолки, купить в Москве которые предлагает наш сайт, изготавливаются из сертифицированной экологически чистой древесины высшего качества.

  • Предлагаемые нами кадки представляют собой цилиндрические емкости вместимостью от 3 и более литров, изготовленные из шлифованных деревянных досок, надежно скрепленных обручами из нержавеющего металла.
  • Клепки (дощечки) изготавливаются бондарной технологией, подразумевающей раскол дуба по волокнам. Это позволяет сохранить природную структуру и физико-химические свойства дуба, а также надежно защитить соленья от проникновения в них нежелательных микроорганизмов из внешней среды.
  • Снаружи дерево обрабатывается высококачественным воском на 100%-натуральной основе из хвойных смол, что позволяет защитить древесину от негативных воздействий влаги, ультрафиолета и грибка и продлить срок службы изделий.

 Дубовые кадки, купить в Москве которые вы можете в нашем интернет-магазине, имеют все необходимые сертификаты качества, и мы готовы предъявить документацию по требованию покупателя.

Полезные свойства дубильных веществ

Как известно, дуб обладает удивительной способностью насыщать содержащиеся в изготовленных из него емкостях продукты полезными веществами и придавать им неповторимый вкус и аромат. Дубильные вещества – полиэфиры и антиоксиданты – отвечают за длительное хранение солений, не допуская развитие патогенной микрофлоры, придают аппетитный цвет и аромат, улучшают вкусовые качества и обеспечивают оптимальное протекание биохимических процессов при солении и мариновании овощей и грибочков. Эмалированные, стеклянные и пластиковые тары никогда не позволят достичь той глубины вкуса и длительности хранения продуктов, которые возможны благодаря природным качествам дубовой древесины.

Сегодня, когда одним из главных трендов в мире является экологичность, народные традиции переживают новое возрождение. Поэтому купив дубовую кадку в Москве для приготовления разносолов, вы не только сможете рождать на свет истинные кулинарные шедевры, но и сделаете шаг на встречу актуальным мировым тенденциям здорового образа жизни и эко-стиля.

Ваш город - Москва,
угадали?