Нажмите сюда, чтобы добавить описание
Овощерезки терки и ножи "Borner"

Toronto Мусат (точилка) алмазная

Есть в наличии
Артикул:
900
руб.

*Первый взнос
Количество:
Доступно
Описание

Мусат этой модели – это длинный круглый стержень из твердой стали, с напылением алмазных абразивных частиц и пластиковой ручкой.

Тупой нож, это не только не удобно, но и опасно.

Любой владелец ножа должен для себя разделить процесс доведения ножа до нужной остроты на две фазы: заточка и доводка, или только правка.

Мусат – это инструмент именно для правки ножей. Двигая быстро но плавно лезвием по мусату, вы за пару-тройку движений придадите ножу былую остроту.

В прошлом мясники примерно так подправляли ножи, делая встречные движения двумя ножами, при этом режущая кромка одного из них двигалась под определенным углом по обуху другого ножа.

Примерно так же подправляли ножи повара советских столовых – водили лезвием под определенным углом по перевернутым фаянсовым тарелкам, у которых был неглазурованный нижний ободок.

Но помните, мусат делает вполне себе острый нож идеальным как бритва, а не затачивает убитое лезвие, которым невозможно разрезать даже котлету. Если ваш нож безнадёжно тупой, то сначала вам нужно заточить лезвие на качественной ножеточке или точильном станочке, а потом довести качество заточки до идеального с помощью мусата. Дальше нужно только поддерживать его в этом состоянии, достаточно регулярно лёгким движением проводя ножом по алмазному стержню.

Ваш город - Москва,
угадали?