Использование пластиковой и стеклянной тары никогда не придаст напиткам собственного приготовления тех изумительных оттенков вкуса, которые возможны только если следовать старинным традициям изготовления и хранения. Лучшим решением для хранения таких народных напитков, как квас, медовуха, пиво или домашнее вино являются доступные по ценам, эстетически привлекательные и экологичные жбаны из дуба. На нашем сайте можно приобрести качественные жбаны, оснащенные удобными крышками и краниками для наливания самодельных напитков.

Преимущества и удобства дубовых жбанов

Дубовые жбаны станут настоящим украшением загородного домика, бани или зоны отдыха на садовом участке. От бочки они отличаются технологией изготовления (не подразумевается обжиг) и конической формой с небольшим сужением в верхней части.

• В производстве жбанов используются прямые дощечки, ведь эти тары не подразумевают транспортировки, в отличие от бочек, и обычно просто стоят на своем месте, периодически наполняясь заветной жидкостью.
• В жбанах традиционно хранят слабые хмельные напитки: квас, медовуху, домашнее вино. А вот дубовые бочки подразумевают выдержку в них в течение долгого времени крепких дистиллятов: самогона, коньяка, кальвадоса и других напитков с большим сроком хранения.
• Напитки в жбанах сохраняются в естественных условиях, но при этом они защищены от попадания внутрь нежелательных микроорганизмов, которые могли бы навредить качеству и вкусовым особенностям напитка. Древесина пропускает через свои поры воздух, позволяя жидкости дышать, но защищает ее от взаимодействия с внешней средой.

Для того, чтобы обеспечить максимальный комфорт пользования жбанами, в основании этих емкостей имеются устойчивые подставки. Металлические части конструкции никак не соприкасаются с самыми напитками, исключая возможность возникновения нежелательных химических процессов.

Польза дубильных веществ

Дубовая древесина содержит порядка 500 различных полезных веществ самого широкого спектра действия. Она обогащает содержащиеся в изделиях из нее напитки полиэфирами, придающими напиткам замечательный вкус и аромат. Антиоксиданты из дубовой древесины защищают напиток от развития в нем болезнетворных бактерий и продлевают срок годности. Кроме того, дерево не является теплопроводным, а значит квас, медовуха или вино могут оставаться прохладными даже в самый сильный зной.